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Mirabelles, noisettes & fromage blanc

24 août 2021

Voilà une recette healthy facile que j’ai improvisée avec ce que j’avais dans mes placards, histoire de me faire quelque chose de gourmand (et plein de bons nutriments) pour le goûter et LA CLAQUE que je me suis prise en le goûtant ! Je ne pouvais pas garder cela pour moi, il fallait que je le partage avec toi. Tu vas voir, c’est à la fois simple et super rapide à faire, pour un max de goût.

Pour 1 personne, il te faut : 
• 5 mirabelles
• 100g de fromage blanc (soit un yaourt)
• un filet de miel brun
• 3 gouttes d’extrait liquide de vanille bourbon (celui de la marque Cook – en magasin bio – est délicieux!)
• 5-6 noisettes
• 1 bouton de rose séchée
• de la cannelle

Commence par répartir ton fromage blanc dans ton bol. Ajoute l’extrait de vanille et mélange délicatement. A l’aide d’un couteau, dispose un filet de miel sur le dessus de ton fromage blanc. Pas besoin d’en mettre beaucoup. Généralement, je fais quelques vaguelettes très fines et basta.

Sur une planche à découper, coupe tes mirabelles en 2 afin d’enlever le noyau et dispose-les sur un côté de ton bol. Coupe ensuite les noisettes en petits morceaux et dispose-les par dessus tes mirabelles. Puis ajoute quelques pétales de rose séchée par dessus, ainsi qu’une pincée de cannelle.

Et tadaaaam ! C’est définitivement mon goûter du moment, je ne m’en lasse pas. Je pense que cela peut également faire un bon dessert sans prise de tête si tu reçois quelques invités et que tu n’as pas envie de te lancer dans un classique gâteau quelconque. Et si tu cherches une autre idée de recette gourmande et healthy pour le goûter, je t’invite à jeter à oeil à mes cookies matcha, noisettes et chocolat noir, un vrai régal.

Je te souhaite une très bonne dégustation et n’hésite pas à me dire en commentaire si cela t’a plu ! Belle journée à toi 🌈

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1 Comment

  • Reply Pepnaf 29 août 2021 at 20 h 05 min

    Simple et efficace, ça donne très envie !
    A bientôt 🙂

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